Die Karte ab Januar 2024

WEITERE SAISONALE TAGESANGEBOTE ÜBERRASCHEN SIE VOR ORT …

VORSPEISEN & SUPPEN

Rindertatar

Feldsalat / Pinienkerne / Ei / Kapern / Tatarsauce

€ 16,00

Wildconsommé

Pilze / Ravioli

€ 12.00

Süppchen vom Rotkohl

Zimt-Brot

€ 10.50

Leckere Starters

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

DI - FR 17:00 bis 21:00 Uhr | SA 17:00 bis 21.00 Uhr

Gerösteters Rosenkohl

Pistazien / körniger Frischkäse

€ 15.00

Fruchtiger Salat

Farmer Brot / Früchte
+ Rinderfiletstreifen 10,50 €

+ 3 Garnelen            9,50 €

+ Hähnchenstreifen 6,00 €

€ 14.00

Hauptgerichte mit

FISCH & FLEISCH

gebratenes Forellenfilet

Babyspinat / Pistazien-Risotto / Jus

€ 30.00

Gebratener Seeteufel

Mini-Mais / Violettem Kartoffelpüree / Dill-Öl-Sauce

€ 42.50

Hausgemachter Wildburger

150g Wild-Patty / gepickelte Zwiebeln / Salatherzen / Tomaten / Kürbis-Chutney / Frische Pommes
+ knusbirger Bacon  2,00 €

+ Cheddar                2,00 €

+ Zwiebelringe         2,00 €

€ 19.50

Flank-Steak

Honigmais / Kartoffelgratin / Kräuterjus

€ 29.50

Brisket

Coleslaw / Wedges / BBQ-Dip

€ 27.00

Lammkarree

Kartoffeltörtchen / Bohnenbündchen / Pflaumenjus

€ 43.50

Die Klassiker

PASTA & CO

Pasta

Tagliarini / Feigen / Cherrytomaten / Zitronenjus

€ 16.00

Farmer Bolognese vom ``Basedower Wild``

Tagliarini & Parmesan

€ 20.00

Süße

DESSERTS

Honig-Beeren-Filo Crash

Beeren / Honig / Schokolade / Baiser / Vanilleeis

€ 13.50

Tonkabohnen-Brownie

Gewürz-Orangen

€ 10.50

Zum Wohl

EINE KLEINE AUSWAHL …

Biere vom Fass

Störtebecker Pils, Störtebeker BIO Bernsteinweizen

ab € 3.50

0,3 l

Fritz

Kola und Limonaden

€ 2.80

0,2 l

Lassaner Säfte

Apfel, Mango, Orange, Rhabarber

€ 2.30

0,2 l

Tee vom Teehaus Ronnefeldt

Bergkräuter, Sweet Berries, Morgentau, Milky Oolong,…

€ 4.50

je Kännchen

Schaumweine & Campagner

Weingut Dr. von Bassermann-Jordan
Hausmarke Farmer Hotel – Sekt, Riesling Brut
Secco Rosé, Deutschland

ab € 9.50

je Glas 0,1 l

Weissweine

Chardonnay vom Weingut Dr. von Bassermann-Jordan
Grauer Burgunder vom Weingut Behringer

ab € 7.50

je Glas 0,2 l

Rotweine

S…Sprung vom Weingut Dr. von Bassermann
Montepulciano d` Abruzzo aus Italien

ab € 7.50

je Glas 0,2 l