WEITERE SAISONALE TAGESANGEBOTE ÜBERRASCHEN SIE VOR ORT …
VORSPEISEN & SUPPEN
Fisch-Rahm-Topf
Fischeinlage / Tomatenconcassée
€ 12,50
Gin-Lachs
Pastinakenpüree / Kresseöl / Kaviar / Kuzugel
€ 14,50
Wildconsommé
Pilze / Ravioli / Wurzelgemüse
€ 12,00
Wildcarpaccio
Maronen-Crunch / Frisée / Blaubeergel
€ 17.50
Leckere Starters
FÜR DEN KLEINEN HUNGER
DI - FR 17:00 bis 21:00 Uhr | SA 17:00 bis 21.00 Uhr
Kräuter-Risotto (vegetarisch)
Kürbis-Chutney / Rosa Pfeffer
€ 17.00
Fruchtiger Salat
Farmer Brot / Nüsse / Trauben / Hausdressing / Fetakäse
+ Hähnchenstreifen 8,50 €
€ 14.50
Hauptgerichte mit
FISCH & FLEISCH
Wolfbarsch
Belperknolle / Risotto / Ratatouille
€ 26,50
Gebratene Kabeljaubäckchen
Brokkoli / Tagliarini / Cherrytomaten / Zitronen-Dill-Sauce
€ 25,00
Hausgemachter Wildburger
150g Wild-Patty / gepickelte Zwiebeln / Salatherzen / Tomaten / Kürbis-Chutney / Frische Pommes
+ knuspriger Bacon 2,50 €
+ Cheddar 2,50 €
+ Zwiebelringe 2,50 €
€ 19,50
Kalbsbäckchen
Wurzel-Püree / Zwiebelconfit / Popkorn / Fingermöhren
€ 26,50
Interpretation der Schweinehaxe
Senfstampf / Sauerkraut / Filoteig
€ 20,50
Die Klassiker
PASTA & CO
Pasta
Tagliarini / Feigen / Cherrytomaten / Zitronenjus
€ 16.50
Farmer Bolognese vom ``Basedower Wild``
Tagliarini & Parmesan
€ 20.00
Süße
DESSERTS
Rosmarin Creme Brülée
geweckte Birne / Blumenerde
€ 13.50
Geeiste Schokomousse-Praline
Pistazien-Salz-Caramel / Kürbismarmelade
€ 12.50
Zum Wohl
EINE KLEINE AUSWAHL …
Biere vom Fass
Störtebecker Pils, Störtebeker BIO Bernsteinweizen
ab € 3.50
0,3 l
Fritz
Kola und Limonaden
€ 2.80
0,2 l
Lassaner Säfte
Apfel, Mango, Orange, Rhabarber
€ 2.30
0,2 l
Tee vom Teehaus Ronnefeldt
Bergkräuter, Sweet Berries, Morgentau, Milky Oolong,…
€ 4.80
je Kännchen
Schaumweine & Campagner
Weingut Dr. von Bassermann-Jordan
Hausmarke Farmer Hotel – Sekt, Riesling Brut
Secco Rosé, Deutschland
Hausmarke Farmer Hotel – Sekt, Riesling Brut
Secco Rosé, Deutschland
ab € 9.50
je Glas 0,1 l
Weissweine
Chardonnay vom Weingut Dr. von Bassermann-Jordan
Grauer Burgunder vom Weingut Behringer
Grauer Burgunder vom Weingut Behringer
ab € 7.90
je Glas 0,2 l
Rotweine
S…Sprung vom Weingut Dr. von Bassermann
Montepulciano d` Abruzzo aus Italien
Montepulciano d` Abruzzo aus Italien
ab € 7.00
je Glas 0,2 l