WEITERE SAISONALE TAGESANGEBOTE ÜBERRASCHEN SIE VOR ORT …

VORSPEISEN & SUPPEN

Fisch-Rahm-Topf

Fischeinlage / Tomatenconcassée

€ 12.50

Gin-Lachs

Pastinakenpüree / Kresseöl / Kaviar / Kuzugel

€ 14.50

Wildconsommé

Pilze / Ravioli / Wurzelgemüse

€ 12.00

Kalbstatar

Kapern / Wachtelei / Bufala / Kresse

€ 18.50

Oki Garnele

Quinoa / Miso / Zitronengras / Wasabi

€ 15.50

Leckere Starters

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

DI - FR 17:00 bis 21:00 Uhr | SA 17:00 bis 21.00 Uhr

Grüne Bowl

Linsen / Spargel / Tomate / Beete

€ 14.50

Beilagensalat

Tomate / Gurke / Radieschen / Dressing

€ 9.00

Hauptgerichte mit

FISCH & FLEISCH

Fjord-Forelle

Erbsen / Petersilienwurzel / Butterschaum

€ 27.00

Zander vom Malchiner See

Kartoffel / Spargel / Radieschen

€ 24,00

Hausgemachter Beef-Burger

200g Färse-Patty / Romana / Bacon / Zwiebel-Marmelade / Cheddar / Tomaten / Gurke / Ei / Pommes

€ 21,50

Dry-Age-Kotelett von der Färse

15h Kartoffel / Pfannengemüse / Jus

€ 42,50

Asiatischer Schweinebauch

Romana / Topinambur / Sesam / Teriyaki

€ 25.50

Chicken-Nuggets (Kids)

Pommes / Dip

€ 12.50

Die Klassiker

PASTA & CO

Tagliatelle

Spargel / Melone / Bufala / Butterschaum

€ 19.50

Farmer Bolognese vom ``Basedower Wild``

Tagliarini & Parmesan

€ 20.00

Süße

DESSERTS

Parfait

Rhabarber / Ingwer / Sauerrahm / Blumenerde

€ 12.50

Luft-Schokolade

Mispel / Sesam / Hagebutte / Grüner Tee

€ 14.50

Zum Wohl

EINE KLEINE AUSWAHL …

Biere vom Fass

Störtebecker Pils, Störtebeker BIO Bernsteinweizen

ab € 3.90

0,3 l

Fritz

Kola und Limonaden

€ 2.80

0,2 l

Lassaner Säfte

Apfel, Mango, Orange, Rhabarber

ab € 2.30

0,2 l

Tee vom Teehaus Ronnefeldt

Bergkräuter, Sweet Berries, Morgentau, Milky Oolong,…

€ 4.80

je Kännchen

Schaumweine & Campagner

Weingut Dr. von Bassermann-Jordan
Hausmarke Farmer Hotel – Sekt, Riesling Brut
Secco Rosé, Deutschland

ab € 9.50

je Glas 0,1 l

Weissweine

Chardonnay vom Weingut Dr. von Bassermann-Jordan
Grauer Burgunder vom Weingut Behringer

ab € 7.90

je Glas 0,2 l

Rotweine

S…Sprung vom Weingut Dr. von Bassermann
Montepulciano d` Abruzzo aus Italien

ab € 7.00

je Glas 0,2 l