Basedow-Das-Kranich-Restaurant-Tisch-Deko-01
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Unser Credo:

REGIONALE FRISCHE

DAS KRANICH – idyllisch und ruhig gelegen, mit Blick auf das Schloss Basedow.  Eine großzügige Terrasse in gelassener Atmosphäre lädt zum Verweilen ein.

Genießen Sie die gebotenen kulinarischen Reize mit Produkten aus der heimischen Region, wie Zander, Wild oder Rind. Saisonale Speisen und Events, z. B. Grillabende oder  Wochenendbrunche, bieten Ihnen Abwechslung.

Unsere Bar mit Kamin lädt auch nach den Küchenzeiten zum Verweilen ein. Genießen Sie eine feine Küche in entspannter Stimmung in Basedow, Mecklenburgische Seenplatte im DAS KRANICH.

Impressionen

FAMILIÄRER GASTLICHKEIT

Ihre Gastgeber

IN UNSEREM HAUS

Auf ein Wort von

ANJA LICHTWARK & ANDRÉ MITTELBACH

General Management

“Als Gastgeber verbinden wir frischen Wind mit Tradition, wir sind in der Region aufgewachsen – kennen Land und Leute. Unser KRANICH Restaurant ist ein Ort mit familiärer Gastlichkeit und Individualität, der Schönheit und hohe Qualität vermittelt.“

ANJA LICHTWARK & ANDRÉ MITTELBACH

Hoteldirektorin & Restaurantchef „Das Kranich“ Basedow

Unsere Gäste

ÜBER DAS KRANICH
Super freundliches PersonalLeckeres EssenGroße Getränke Auswahl
Daniel B.
Ich bin jetzt in dem Hotel beruflich mehrfach Stammgast und ich muss sagen das Hotel ist Mega!! Heute war das Highlight. Wir kamen um 23:30 Uhr von der Baustelle und bekamen noch ein Super Essen obwohl, eigentlich schon alles zu war. Der Service ist absolut top!!!Auch die Zimmer sind neu und super empfehlenswert!!!
Andre M.
Das Essen war optisch ein Kunstwerk.Man wollte es eigentlich gar nicht anrühren.Aber auch geschmacklich wurde jede Erwartung übertroffen.Vielen, vielen Dank für dieses Erlebnis und den tollen Service!
Wolfgang A.
5 Sterne sind absolut berechtigt! Sehr gutes Essen und top Service!
Henrik C.
Ein wirklich empfehlenswertes kulinarisches Highlight. Ein Zusammenspiel verschiedener Zutaten auf einen Teller vereint, welches ein super leckeres Gericht ergeben 🤤 regional von den Köchen kreiert. Nicht zu vergessen, dass kompetente aufmerksame freundliche Personal - einen Besuch wert!
Diana S.
CoCo C.
Der Burger war sehr gut, die Bowl leider eine Enttäuschung, eher ein kleiner Salat, denn eine Bowl, wie man sie sonst kennt. Als Hauptspeise definitiv nicht zu empfehlen.
Thomas K. H.
Toller zuvorkommender Service. Sehr gutes frisches Essen. Kommen gerne wieder
jan B.
Einfach ein rundum perfekter Abend - vom sehr sympathischen und aufmerksamen Personal, bis hin zum traumhaften Essen. Wir kommen definitiv wieder, wenn wir in der Gegend sind.
P K
William
Immer wieder ein Genuss.
derborris
Das Essen war hervorragend und der Service erstklassig – ein rundum gelungenes Erlebnis! Großes Lob auch an die Küche für die fantastische Zubereitung und den Geschmack. Sehr empfehlenswert!
Rene H.
Ein schönes Ambiente, aufmerksame Bedienung und tolles Essen. Verdiente 5 Sterne
Finn H.
Sehr schmackhaftes Essen und freundliches Personal. Die Empfehlungen des Service waren genau das Richtige für uns.
Detlef H.
Eine angenehme Atmosphäre, gute Bedienung.
Wolfgang Werner M.
Unser Besuch im Restaurant "Das Kranich" im Farmerhotel Basedow war ein wahres Erlebnis für alle Sinne. Man wird schon bei der Ankunft von der charmanten und entspannten Atmosphäre des Hotels empfangen, die sich nahtlos in das kulinarische Konzept des Restaurants einfügt. Wir hatten das Vergnügen vom Hoteldirektor und Restaurantchef André Mittelbach persönlich umsorgt zu werden, der mit Leidenschaft über alle Produkte Auskunft geben kann und bei dem man spürt, das es mehr als nur ein Job ist, was er und seine Mitarbeiter hier leisten. Die Speisekarte ist eine gelungene Kombination aus regionalen Zutaten und kreativen Akzenten. Jedes Detail ist durchdacht. Man isst hier nicht einfach nur, man genießt. Der Service und die Empfehlungen waren Volltreffer. Vom Birnensekt am Kamin, der Fischsuppe als Vorspeise, als Hauptgericht die Kalbsbäckchen bis hin zum Dessert war alles kulinarisch exquisit.Die Weinauswahl passte hervorragend zu den Gerichten.Das Kranich ist ein Ort zum Verweilen, hier Verschmelzen Genuss und Gastfreundschaft auf hohem Niveau. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch.
Ramona W
Essen wird mit viel Liebe für das Produkt hergestellt.Alle Gerichte sind aus eigener Herstellung und auf den Punkt.Ein kulinarischer Genuss!
Marko R.
Super Essen, schönes Ambiente, nette Bedienung👍👍👍
Mario S.
David D.
Im Rahmen einer Gruppenreise waren wir Ende September 2024 für eine Woche zu Gast im Farmer Hotel und konnten im hauseigenem Restaurant (Das Kranich) an allen Tagen Frühstück und Abendessen genießen. Das Frühstücksbuffet steht dem Luxus eines 5-Sterne Hauses in keinster Weise nach: abwechselungsreich, reichhaltig, frisch und immer wird alles nachgelegt. Das Abendessen hatten wir als 3-Gang-Menü gewählt, hierbei war die Küche außerordentlich flexibel und ging auch auf anspruchsvolle Wünsche der Gäste problemlos ein. Hervorzuheben ist die Exklusivität, die Frische und Regionalität der verwendeten Produkte (z.B. Gemüse, Fisch, Wild, usw.). Als krönenden Abschluß unserer Reise erwartete uns am letzten Abend ein Barbecue-Buffet, welches keine Wünsche offen ließ. Ein großes Lob geht an das immer freundliche, zuvorkommende und engagierte Team im Service und in der Küche. Wir kommen bald wieder! Grit und Torsten Müller, Geschäftsführer LandLust Reisen
Ines B.
Anna W.
Tolles Restaurant, tolles Ambiente, super Essen, aufmerksamer freundlicher Service.Schon der Empfang an der Rezeption war ein schönes tolles Erlebnis.Wenn man nach 6 Jahren noch erkannt wird.Carola es hat mich toll gefreut.Ein Ort zum rund um wohlfühlen undEin gutes Preis Leistungsverhältnis.Flasche Mineralwasser am Tisch geöffnet und gekühlt, serviert, eingegossen. Keine Ploerre aus dem Hahn mit Kohlensäure versetzt die uns schon anderswo zum höheren Preis serviert wurde.Jederzeit wieder und weit über dem regionalen Durchschnitt bzw. nicht damit zu vergleichen.Küche tolle handwerkliche Arbeit👍👍Solch eine Rezension habe ich bisher noch nicht vergeben, warum weil wir rund um zufrieden waren und unsere Erwartungen weit übertroffen wurden😊 alles war Perfekt 👍weiter so auf diesem Niveau.Einzige Anmerkung was jedoch auf Grund der Zubereitung und der Qualität überhaupt nicht ins Gewicht fiel, persönlich bevorzuge ich zum Hauptgang Hohlheft- anstatt Monoblock Messer. Aber das ist meiner Gastro Vergangenheit und persönlichen Vorlieben geschuldet.
Horst B.
Wunderschön gelegenes Restaurant in der Schlossanlage in Basedow. Neben dem Steakhouse im Hotelbereich. Sehr schöne Terrasse und feines Essen. Der Abzug resultiert aus dem Hinweis der Bedienung um 20.20 auf die Frage nach einem Dessert, dass die Küche bereits geschlossen hat. Ein rechtzeitiger Hinweis von der Bedienung auf die ggf. notwendige Bestellung des Desserts hätte den Abend perfekt gemacht.
S H
Hervorragendes Essen, tolle Weine und aufmerksamer Service!Das Ambiente und insbesondere die Terrasse bei Sommertagen laden zum verweilen ein.
Marcel G.
Die Sterne geben meinen Eindruck wieder.
Marian U.
Ich glaube ich hatte bei dem Burger meinen ersten Burgasmus!Der beste Burger den ich jemals hatte!
Haral D.
Wir haben vor Ort gegessen und haben uns sehr wohl gefühlt. Die größte Freude für mich war das es den Schokosecco vom Weingut Nierstein gab. Das ist seit vielen Jahren mein Weinhändler und der Rosè Secco spitzenmäßig.
Antje R.
Großartiges Essen, sensationelles Fleisch auf den Punkt gegart, super zart, großartige Sauce und alles ganz frisch, großen Dank an den Koch Sven !!! … sterneniveau … Viel Spaß und macht weiter so …
Thomas S.
Einfach köstlich
Manuela F.
Sehr schön
Ralf H.
Elke A.
Reinhard (.
Das Restaurant ,,Das Kranich" ist jedem zu empfehlen. Die Bedienung ist sehr aufmerksam und freundlich und das Essen fantastisch. Das Ambiente lädt ein um einen gemütlichen Abend perfekt zu machen.
Gudrun S.
FCH- S.
Robin D.
Fred R.
Leckeres Essen, freundliche Bedingung. Pure Empfehlung und Genuss!
N M.
Das Essen war hervorragend!
Denise K.
christian P.
Katrin W.
Wir waren heute beim BBQ Bufett und wurden nicht enttäuscht. Ich habe noch nie solch leckere Bratwürstchen gegessen und auch das Fleisch, Carpaccio und Rib Eye für uns, war wirklich sehr lecker und gut gegrillt! Auch am Bufett blieb kein Wunsch offen. Als Nachtisch überraschte uns der Grillmeister mit gegrillter Ananas! Für 36 € sind wir zufrieden und kugelrund nach Hause gefahren 😊
Ka M.
Sehr schön angerichtetes Essen mit frischem Gemüse und sicher auch top Fleischqualität.Leider hat der Garpunkt des Fleisches 1 🌟 gekostet, da so die Qualität und der Geschmack gelitten haben und die knapp 40€ somit eher einen bitteren Beigeschmack hinterlassen haben.Das Carpaccio, die belgische Waffel als auch der Kaffee sind ein Traum und defintiv eine Empfehlug wert👍🏻Wir kommen sehr gern wieder, da das Personal sehr zuvorkommend ist und wir uns gern davon überzeugen lassen, dass auch der Garpunkt des Fleisches beim nächsten Mal passt.
Wi M.
Ein wirklich schönes Hotel in traumhafter Lage. Die Zimmer sind sehr stilvoll eingerichtet und sauber und das Personal, vom Empfang bis zur Küche, sehr freundlich.Für einen guten Start in den Tag kann man das Frühstück nur empfehlen. Die Auswahl ist wirklich groß und es ist für Jeden etwas dabei.Wir kommen sehr gern wieder.
Mirco
Wunderschöne Oase an einem traumhaften Ort! Essen und Service waren herausragend!!
Andreas F.
Erstklassiger Service und außerordentlich gutes Essen. Einzig wegen des Interieurs und der Frühstücksraum-Atmosphäre sind es nicht 5 sondern 4 Sterne in der Bewertung.
Judith K.
This is a very good restaurant. The service was great, cuisine was exceptional. The menu is not cluttered with lots of dishes, it is well structured and I have no doubt that every item on the menu is delicious and fresh. It has been quite an experience since the food was so well prepared. In combination with the service and the location it is simply a superb restaurant.
Christopher D.
Wir waren sehr begeistert vom außergewöhnlichem Ambiente und vom Essen. Ich hatte das Tagesangebot * Beef Short Ribs mit Pommes Noisette und BBQ Dip, dazu noch einen Rucola Tomatensalat für 22,50 Euro.Danke nochm für den schönem Abend.
Alter S.
Wiederholungsbesuch vorprogrammiert.Ein großes Lob an das Team vom Restaurant "Das Kranich" für das reichhaltige Buffet beim Brunch - begonnen mit einem Frühstück Buffet, welches keine Wünsche offen ließ und dann anschließend das warme Buffet mit sehr raffinierten Gerichten - einfach nur lecker!Ein paar Wochen später in netter Gesellschaft nur das Frühstück Buffet genossen - einfach klasse für den Preis!Wir werden definitiv öfter zum Frühstücken anwesend sein.
Cindy P.

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